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有機彩色蛋 organic egg 每盒內容物4.5斤以上

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有機彩色蛋 organic egg 每盒內容物4.5斤以上

原價: NT$600

Special Price NT$500

可用性: 有存貨

彩色蛋


由埔鹽農會蛋雞產銷第一班登豐畜牧場所飼養的蛋雞生產的彩色蛋,所有雞隻食用之飼料皆經檢測無添加任何有毒藥物。


彩色蛋是由精選的土雞烏骨雞等品種,採用精製無毒特殊配方的飼料,所飼養的雞隻生產而來的雞蛋,每顆蛋的蛋黃粒粒金紅,煎、煮、炒、蒸豐富營養口感更是軟中帶Q。


 


有機彩色蛋有「原種蛋」、「土雞蛋」、「青殼雞蛋」、「橄欖綠殼蛋」、「烏骨雞蛋〈土粉色〉」、「御品雞蛋〈礦彩石綠色〉」等等,色澤多彩繽紛,而且每一種雞蛋都是「蛋白香Q,蛋黃可口」,而且全數都是產地直銷。


 


「每顆蛋都是上帝的恩典」

敘述

詳情

彩色蛋
由埔鹽農會蛋雞產銷第一班登豐畜牧場所飼養的蛋雞生產的彩色蛋,所有雞隻食用之飼料皆經檢測無添加任何有毒藥物。

彩色蛋是由精選的土雞烏骨雞等品種,採用精製無毒特殊配方的飼料,所飼養的雞隻生產而來的雞蛋,每顆蛋的蛋黃粒粒金紅,煎、煮、炒、蒸豐富營養口感更是軟中帶Q。

飼養過程全都用天然食材(鳳梨酵素、綠藻、藍藻、靈芝多醣體、胡蘿蔔素、益生菌、…等);

從配種、孵蛋、小雞、到成雞循環生蛋,都是於牧場精心培育,過程不使用抗生素、賀爾蒙、生長激素、開胃劑、化學藥物…等。

(商品顏色會因電腦營幕設定差異會略有不同、顏色眾多會依當時出貨時所生產的顏色出貨,恕不自選)

保鮮期:
彩色蛋請盡速食用,室溫可放21天,冷藏30天

使用方法: 
彩色蛋極適合煎/煮/炒/蒸。

 

有機彩色雞蛋好吃煮法~:

一.水煮法

方法1. 洗好的雞蛋和冷水一起放入鍋中,開始煮,沸騰後開始計時並轉中小火煮4分鐘,時間到撈起來沖冷水。 (依個人喜好可增或減30秒,此煮法一次煮的量較多時,約20顆以上,沸騰後3分鐘就可起鍋。)

方法2. 洗好的雞蛋放在一鍋,另起一鍋將水煮沸,倒入洗好的雞蛋那鍋,開火並計時6分鐘,時間到撈起來沖冷水。(依個人喜好可增或減30秒) 蛋白香Q.,蛋黃半熟營養保留完整,輕食主義者不沾任何沾醬最能吃出蛋香濃的原味或者沾胡椒粉吃,真是人間美味。煮好可冷藏保存三天,可當早餐或點心,冰冰吃有不同風味喔。

◎小秘訣:煮好的水煮蛋,將它敲開放入冷開水中浸泡讓開水滲進蛋殼中---較好剥殼。 水煮法:方法1.比較不會破。方法2.熟度較好控制

二. 黃金蛋 (泡蛋)

材料:醬油1:水4、薑片、蔥、八角、冰糖少許 (喜愛鹹味者可加少許鹽)。

做法:1碗醬油4碗水倒入鍋中,加入薑片、蔥、八角、冰糖少許。煮約15分鐘,放涼後,加入上述剥好殼之水煮蛋。一同放入冰箱冷藏, 第3天入味最好吃。

三.酒蛋 材料:水煮蛋、紹興酒、鹽、糖 方法:將上述方法1.或2.之水煮蛋,敲破或剝殼,放入紹興酒中浸泡,放冷藏3天入味。

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